Lainox ha ottenuto la certificazione ISO 14.001, norma internazionale ad adesione volontaria che certifica il sistema di gestione ambientale delle organizzazioni: l’azienda di equipment, specializzata in forni per la ristorazione, raccoglie così ciò che ha seminato sino ad oggi in fatto di sensibilità ambientale, esemplificato dal suo ultimo prodotto di gamma, Heart Green.
Dotato d’interfaccia a schermo touch screen, beneficia della flessibilità assicurata dall’ICS (Interactive Cooking System) che ne permette l’utilizzo in modo completamente automatico nell’arco delle 24 ore, anche di notte.
Inoltre, grazie al sistema di lavaggio automatico elimina velocemente qualsiasi tipo di sporco e con il sistema Calout mantiene il generatore di vapore libero dal calcare, garantendo sempre la produzione di vapore pulito in grande quantità.
Sul fronte del risparmio energetico, il nuovo dispositivo Ecospeed ottimizza l’erogazione di calore in base alla quantità e al tipo di alimento, evitando le oscillazioni e riducendo i consumi energetici.
Il sistema Ecovapor controlla in modo automatico la saturazione di vapore in camera di cottura, diminuendo notevolmente i consumi di acqua ed energia. Da ultimo, Green Fine Tuning, un sistema innovativo di modulazione dell’energia per i modelli a gas, evita sprechi di potenza e riduce le emissioni nocive.
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