Il calcolo è presto detto: secondo stime aziendali, “vestire” di nuovo un ristorante assicura mediamente un incremento delle vendite, a partire dall’anno successivo, nell’ordine del 6-7%.
Ciò spiega la decisione di McDonald’s d’investire a stretto giro circa un miliardo di dollari per aggiornare 1.600 locali nel mercato domestico, contesto nel quale il re dell’hamburger ha già provveduto a rivedere circa il 60% della rete commerciale.
Nel mentre, alla ricerca di formule inedite per fasce orarie poco performanti, McDonald’s ha lanciato il test After midnight (dopo mezzanotte) in alcuni ristoranti del Texas e del Delaware: il cliente potrà attingere ad una gamma più ampia di prodotti, a partire dai dolci e dall’offerta per la prima colazione.
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