Nuova cucina centralizzata per Descò: l’azienda friulana, dal 2005 parte integrante del Gruppo Camst, ha recentemente inaugurata una struttura produttiva in località Sgonico, in provincia di Trieste, a pochi passi dal raccordo autostradale Trieste-Venezia.
A fronte di un investimento complessivo di 6 milioni di euro, lo stabilimento beneficia di una superficie di 3.140 mq su un’area di 5mila mq, disposti su due livelli, e possiede una capacità produttiva da 8mila pasti al giorno; prevede l’impiego di 75 unità per l’allestimento pasti, su 3 turni giornalieri, e di 15 professionalità adibite alla gestione del centro.
L’operatore destinerà larga parte della produzione giornaliera ai plessi scolastici e alle strutture assistenziali del comune di Trieste, nonché ad un importante portfolio di aziende locali. Descò, che opera in Friuli Venezia Giulia dal 1960, è stata tra le prime società italiane ad occuparsi di ristorazione collettiva: oggi il novero delle sue attività include anche ristorazione commerciale, banqueting, vending e produzione di prodotti di gastronomia, per un fatturato 2012 da 13,6 milioni di euro.
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