Le indiscrezioni dei mesi passati hanno trovato conferma: Burger King e Groupe Bertrand hanno ufficializzato la loro partnership per lo sviluppo del secondo brand globale dell’hamburger nel mercato francese, il tutto in compagnia del fondo d’investimenti Naxicap Partners già socio di Olivier Bertrand nel suo portfolio di attività.
L’accordo affida al gruppo transalpino il master franchising per l’intero mercato nazionale, con la possibilità di affidare a sua volta la gestione a terzi (è il caso di Autogrill, licenziatario dei primi 4 punti vendita del paese), nonché il diritto di prelazione sul taglio nastro di punti di ristoro in selezionati mercati delle ex colonie.
Obiettivo dimensionale dei partner, che inizieranno ad inaugurare vetrine nel primo semestre del 2014, quello di conquistare una quota di mercato pari al 20% dell’offerta complessiva di quick service, per un totale di almeno 350 aperture nazionali; il tutto in un mercato molto competitivo che vede McDonald’s svettare con 1.283 locali e Quick presidiare il mercato con circa 400 ristoranti.
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