Nessuna sorpresa: il padiglione tedesco dell’EXPO 2015 avrà Angerer & Obermayr Messegastronomie nei panni di ristoratore ufficiale. L’azienda monacense, che opera da anni nel mercato internazionale dell’event catering, vanta peraltro una lunga storia di servizio in appuntamenti culturali e sportivi, buon ultima la gestione della Deutsches Haus alle Olimpiadi di Londra 2012, per non parlare delle edizioni di Salt Lake City (2002), Atene (2004) e Torino (2006) e delle esposizioni mondiali di Saragozza (2008) e di Shanghai (2010).
Nel padiglione convivranno il ristorante, una bancarella del mercato che fungerà da formula grab & go, una sala VIP e un negozio di souvenir; la struttura ristorativa, in particolare, avrà 340 posti a sedere e servirà circa 1.000 coperti al giorno con una brigata di cucina e di sala di 190 lavoratori.
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