Nei locali italiani Fratelli la Bufala si berranno le birre del Birrificio Angelo Poretti. Un incontro tra due realtà imprenditoriali di successo, marchi sinonimo di qualità e made in Italy. In qualità di fornitore istituzionale, le bevande del birrificio di Induno Olona (VA), fondato nel 1877, verranno servite sui tavoli di tutti i punti vendita della catena che esporta nel mondo la genuinità dei prodotti gastronomici della tradizione campana.
“Questa partnership che porterà notevoli vantaggi qualitativi all’offerta del menu nei nostri ristoranti”, ha detto Paolo Aruta, amministratore delegato di Emme Sei, proprietaria del marchio a base pizza nato nel 2003, che oggi ha quasi 80 locali in Italia e nel mondo (Dubai, Il Cairo, Istanbul, Londra, Malta, Miami e Barcellona). “Fratelli la Bufala rappresenta un simbolo della cucina italiana di qualità e le nostre birre, espressione dell’eccellenza alimentare del nostro Paese nel mondo, sono l’abbinamento ottimale per accompagnare le pizze e i piatti del suo menu” ha affermato a sua volta Alberto Frausin, amministratore delegato Carlsberg Italia, azienda di cui il birrificio varesino fa parte dal 2002.
Una partnership a tavola anche sotto il segno della sostenibilità: il sistema DraughtMasterTM lanciato dal terzo produttore nazionale di birra nel 2011, per la spillatura utilizza fusti in Pet 100% riciclabili al posto dei tradizionali in acciaio e non utilizza CO2 aggiunta.
