La redazione di Ristorando rimarrà chiusa da lunedì 4 a domenica 24 agosto compresi. A tutti i nostri lettori l’augurio di buone vacanze e il rinnovato invito a prendere nota e a partecipare numerosi all’ormai imminente mostra-convegno Ristorazione 2014, in programma il 25 e 26 settembre prossimi presso il centro Le Stelline di Milano.