Rivoluzione nel mondo di etichette per alimenti e bevande. Dal dicembre scorso è in vigore il regolamento comunitario 1169/2011 che uniforma l’etichettatura degli alimenti nei paesi Ue “affinché il consumatore riceva informazioni essenziali, leggibili e comprensibili per effettuare acquisti consapevoli”. Conseguenza pratica: tutti i prodotti alimentari dovranno provvedere a dotarsi di etichette più trasparenti nel…