Riparte il vending. È il dato più importante emerso nel corso di Venditalia, il Salone internazionale della distribuzione automatica che si è svolto in contemporanea con Tuttofood 2015, la fiera dell’alimentare organizzata da Fiera Milano nei giorni di apertura di Expo 2015.
Le aziende espositrici di Venditalia presenti nel Padiglione 18, e in quello contiguo dell’Ho.Re.Ca, hanno presentato le più recenti applicazioni e soluzioni tecnologiche, frutto di ricerca e nuovi investimenti, volte a favorire una migliore e più funzionale interazione tra macchina e consumatore. Le vending machine non sono più solo uno strumento per l’erogazione di un prodotto, ma una tecnologia interattiva a supporto dei diversi canali (mense, bar automatici, retail ,ecc.) in cui viene impiegata. Di più: consente la personalizzazione in funzione delle diverse profilazioni di utenza.
All’interno del Salone è stata allestita un’area dedicata ai progetti aziendali sulla sostenibilità alimentare; di rilievo il percorso grafico, realizzato da CONFIDA, l’Associazione Italiana della Distribuzione Automatica, per illustrare le best practice per un “vending sostenibile”. Grande il successo quindi della manifestazione, organizzata all’interno di Tuttofood, happening che ha registrato un incremento del 40,8% dei visitatori professionali certificati UFI, che hanno toccato quota 78.493. Significativo l’incremento dei visitatori esteri, +78,7%, provenienti da 119 Paesi. Anche la presenza degli italiani è cresciuta: più 25,3% rispetto all’edizione precedente.
