Più 5,4% rispetto all’anno prima: è questa la percentuale di crescita del settore biologico nel 2014, che valeva 3 miliardi di euro. In questo ambito, si rafforza la leadership continentale del riso biologico italiano: con un’incidenza del 12,8% sul totale della superficie agricola dedicata alle coltivazioni bio, questo cereale può giocare un ruolo fondamentale nelle…