Il foodservice, e in particolare la ristorazione negli shopping mall, si conferma al centro della scena anche al CNCC Christmas meeting & Awards Ceremony 2015. Il tradizionale appuntamento natalizio organizzato dal Consiglio Nazionale dei Centri Commerciali si terrà il prossimo 16 dicembre a Milano, nella cornice degli East End Studios, e vedrà numerosi momenti di approfondimento.
Al convegno plenario della mattina, intitolato “2 miliardi di visitatori verso: terzo settore. Cultura. Istituzioni”, si alterneranno nel pomeriggio la presentazione dei Cncc Marketing & Retailer Awards e i salottini di approfondimento gestiti dalle testate giornalistiche di settore. A seguire, invece, la cena di gala.
Durante i “salottini” i protagonisti del mercato potranno dare un contributo attivo su varie tematiche: a retail&food, edita da Edifis, la regia dello spazio dedicato alla ristorazione nei centri commerciali e nei factory outlet center, su cui si confronteranno esperti di analisi/statistica, progettisti, manager impegnati nella gestione e commercializzazione di mall e outlet, nonché ovviamente retailer food.