I principali operatori del comparto delle apparecchiature professionali per catering e ospitalità hanno unanimemente espresso una valutazione positiva del mercato dello scorso anno.
È quanto emerso da una recente riunione di Efcem Italia, l’associazione che raccoglie una completa rappresentanza delle aziende in Italia dalle multinazionali alle PMI, rappresentando oltre il 70% del fatturato nei principali settori tecnologici del comparto. Da questo osservatorio privilegiato emerge un 2015 con un fatturato globale in crescita vicino al 7% rispetto al 2014, che aveva già chiuso con un saldo positivo.