Produrrà 1.500 pasti al giorno, 900 per le scuole di San Giovanni Valdarno e 570 per quelle di Cavriglia, in provincia di Arezzo, il nuovo centro cottura realizzato da Camst nell’area industriale di Bomba. Costruito secondo le più moderne logiche architettoniche e strutturali (celle frigorifere divise per alimenti così come la dispensa, cucina con area ad hoc per produrre i menu speciali), impiega 50 persone.