Basta percorsi obbligati: è questo il concetto di fondo attorno cui ruoterà d’ora in poi l’offerta commerciale negli store autostradali di Chef Express, secondo quanto dichiarato dall’Ad della società del Gruppo Cremonini che si occupa dei locali in concessione, Cristian Biasoni.
Lo ha detto in occasione della presentazione della partnership con Campagna Amica, la costola della Coldiretti che promuove prodotti italiani Igp e Dop a Km Zero. Il frutto dell’accordo è l’offerta di oltre 150 “referenze” diverse, a marchio Fdai (si legga “Firmato dagli agricoltori italiani”) in un numero crescente di Chef Store del portfolio della società di Castelvetro di Modena. Che, nel primo semestre dell’anno, si è aggiudicata circa il 30% delle 90 concessioni di bar-ristoranti-market riassegnate lungo le autostrade italiane, portando il business dell’azienda nel comparto a crescere del 50%. Ad oggi Chef Express gestisce 43 aree di ristoro autostradali, mentre sono 6 gli Chef Store attivi ed è prevista l’apertura di altri 15 nei prossimi 12 mesi.