Prosciutto di Langhirano, parmigiano reggiano e olio extra-vergine rigorosamente made in Italy: a due passi dal quartier generale della Apple, la mela più famosa del mondo (dopo quella dei Beatles, con i quali Steve Jobs & soci si sono a lungo scontrati nelle aule dei tribunali per l’uso dell’immagine), in quel di Cupertino, cuore della Silicon Valley, Panino Giusto propone le eccellenze della nostra tradizione (anche) ai dipendenti dell’azienda tra le più innovative al mondo. Opera tanto più meritoria in quanto il 27° locale della catena milanese cerca di scalzare l’offerta di alcune insegne fintamente nostrane che a forza di italian sounding seducono una clientela sinora poco attenta all’originalità dei prodotti che mangia. A portare in California l’insegna meneghina con un investimento di 1,5 milioni di euro è un imprenditore che più romano non si può, Antonio Civita, nato nella borgata Massimin