La redazione di Ristorando chiude oggi per pochi giorni. Torneremo in campo lunedì 8 gennaio 2017. Buon Anno a tutti!
Camst: progetto Ue per misurare e abbattere l’impatto ambientale
Camst ha vinto un bando europeo per misurare la propria impronta ambientale (noto anche come PEF – Product Environmental Footprint) nell’ambito del progetto Life EFFIGE. L’azienda emiliana guidata da Antonio Giovanetti è stata scelta con quattro imprese attive in altri…
Gualtiero Marchesi: il saluto del Maestro
Non è necessario essergli stato amico e neppure cliente affezionato, di quelli che di “risotti in foglia d’oro e zafferano” ne hanno gustati magari parecchi – in uno dei ristoranti in cui, bastava vederlo all’opera, anche solo per definire un…
Eccellenze Campane: a Milano la nuova Terra del buono
Il meglio del “made in Campania” alla conquista di Milano: dopo Napoli e Londra, il polo enogastronomico voluto e avviato da Paolo Scudieri, presidente di Eccellenze Campane e già patron del Gruppo Adler, è arrivato a Brera, in via…
Messina, sotto l’albero i pasti per le scuole
Pronto il bando per l’affidamento della refezione scolastica del Comune di Messina: 2,5 milioni di euro per il biennio 2018-2019. In totale saranno coperti 220 giorni scolastici ma il ribasso d’asta atteso potrebbe portare a una estensione del servizio.…
Fondo per il bio a scuola: un’opportunità da cogliere
Al termine dell’esame della Commissione agricoltura, la Conferenza delle Regioni ha dato l’ok all’intesa contenuta nel decreto interministeriale (Agricoltura, Istruzione e Salute i dicasteri coinvolti) che istituirà un fondo di 4 milioni per il 2017 per favorire il consumo dei…
Rossopomodoro tra Hollywood e Fico
Dopo la costa atlantica con le pizzerie di New York, Boston e Chicago, adesso Rossopomodoro conquista la west coast approdando a Los Angeles, con Hollywood la capitale mondiale del cinema. I forni con le tessere di mosaico dorato sono già…
Feltrinelli e CIR food: con RED il poker è servito a Milano
Dopo Porta Nuova, CityLife e Scalo Milano, RED, il format ideato dal Gruppo Feltrinelli e sviluppato con CIR food, dove accanto all’acquisto dei libri del colosso editoriale milanese è possibile gustare i piatti preparati dal personale della corazzata emiliana della…
Scuole di Mazara del Vallo, appalti presenti e futuri
Affidato alla società Bitti srl Unipersonale di Castelvetrano (TP), ha preso il via il servizio di refezione scolastica nelle scuole di Mazara del Vallo. L’appalto è stato assegnato secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, che ha tenuto conto…
Spontini porta il trancio “meneghino” a Como
Arriva sulle sponde del lago di Como la pizza “meneghina” di Spontini: dopo Monza, Brescia, e Bergamo, il noto marchio milanese ha aperto fuori dal capoluogo lombardo anche nella centralissima via Boldoni 26, con un locale di 250mq disposto…
