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Franchising made in Usa, il traino del foodservice
Ammonta a 36 miliardi di euro l’incremento del fatturato generato dal settore del franchising nel 2017 in America: un exploit che, secondo l’International Franchise Association è guidato dalla ristorazione. Il giro d’affari complessivo del sistema a stelle e strisce dell’affiliazione è atteso in aumento fino a 710 miliardi di dollari quest’anno, con una crescita del 5,3% rispetto al 2016, che si era chiuso a quota 674 miliardi. Il comparto crescerà dunque con percentuali maggiori rispetto al resto dell’economia Usa, attesa a sua volta in espansione grazie soprattutto al traino dell’energia e all’incremento della spesa dei consumatori. Il numero dei franchisee nei 50 stati dell’Unione si attende in progressione dell’1,6% fino a raggiungere quota 744.437 location, con una crescita dell’occupazione del 3,3% sul 2016, grazie a 7,9 milioni di nuovi posti di lavoro. Ciò equivale per il 2017 a una fetta del PIL nazionale di 426 miliardi di dollari, in crescita di 21 miliardi rispetto all’anno precedente.