Mentre la proposta di Bill Gates, patron di Microsoft, di tassare il lavoro dei robot accende il dibattito a livello mondiale, Flippy ha preso servizio nel fast food CaliBurger di Pasadena, California, e presto farà la sua comparsa molti altri ristoranti della catena Usa. Per il Gruppo Cali e la Miso Robotics che l’ha creato, l’androide ha una qualità in più rispetto a quelle generalmente riconosciute alle macchine: dotato di un software con Intelligenza Artificiale, impara con l’esperienza, vale a dire cucinando. Fisicamente, Flippy è costituito da un piccolo carrello su ruote per spostarsi, un braccio mobile a sei assi con cui svolge molteplici funzioni, una telecamera per vedere ciò che c’è da cucina e ciò che è in fase di cottura e numerosi sensori che rilevano in dati termici e in 3D. Dispone inoltre di una vasta serie di accessori intercambiabili, con cui realizza molteplici preparazioni: dalle pinze per la cottura a puntino degli hamburger alle spatole e ai raschietti. Gli utensili si cambiano da sé: a seconda delle preparazioni, una pompa pneumatica espelle l’ultimo attrezzo usato inserendo quello utile alla nuova pietanza da cuocere. In questo modo, nessun inserviente umano perde tempo a smontare e rimontare pezzi.