Il bando per l’attribuzione del servizio di refezione scolastica, che sarà assegnato per cinque anni e consentirà anche di realizzare un nuovo centro cottura direttamente sul territorio del Comune di Gallipoli, prevede un importo complessivo a base d’asta di circa 1.941.450 euro. I 168mila euro previsti per la realizzazione della cucina centralizzata saranno a carico della ditta appaltatrice. Il centro sarà attrezzato nei locali, appositamente ristrutturati e già destinati alla manipolazione degli alimenti, che si trovano presso la scuola dell’infanzia di via Giorgio da Gallipoli e servirà oltre 570 bambini.