Duemila metri quadri, un ristorante con cucina del territorio, un bar, un’enoteca e una birreria, 12 chioschi di street food, una scuola di cucina e una di panificazione e pasticceria, il tutto concentrato in un nuovo presidio food aperto…
CIR food taglia il nastro al centro cottura di Monterotondo (RM)
Taglio del nastro per il centro cottura CIR food a Monterotondo (RM). La nuova struttura, che si estende su 750 mq e ha reso necessario un investimento di un milione di euro, preparerà duemila pasti al giorno per le scuole…
Basilicata, i 5 lotti della commessa regionale valgono 37 milioni
Quasi 37 milioni di euro: è il conto la Regione Basilicata pagherà per i pasti di utenti e dipendenti delle proprie aziende sanitarie e dell’azienda regionale per il diritto allo studio universitario. Il bando per l’acquisizione del servizio di “preparazione…
McDonald’s, il food delivery arriva a Milano
Mentre sta espandendo il servizio di consegna in oltre mille location negli Usa appoggiandosi alla piattaforma e ai driver di UberEats, con l’obiettivo di accrescere le vendite attraverso il delivery come nei ristoranti in Asia e Medio Oriente dove arriva…
Le stelle (Michelin) che fanno lievitare i fatturati
Una stella Michelin vale in media 708mila euro di fatturato, con due si sale a 1,1 milioni e con tre la cifra lievita a oltre un milione e mezzo: se qualcuno si chiede ancora perché i nostri cuochi si…
Milano: JustEat nei ristoranti di Bicocca Village e Centro Sarca
Prosegue la marcia inarrestabile del food delivery a Milano, la capitale italiana di questa tendenza: anche i ristoranti dei centri commerciali Biccocca Village e Centro Sarca consegnano ora a domicilio con Just Eat. Dal mese di maggio è infatti…
Markas posa la prima pietra della nuova sede a Bolzano
Un investimento per crescere sul territorio, una struttura dall’anima green e “a misura d’uomo”. Sono questi i capisaldi del progetto della nuova sede Markas di Bolzano, la cui prima pietra è stata posata alla presenza della direzione aziendale, dei…
Tutti i numeri del vending
Nel 2016 il settore della distribuzione automatica ha fatto registrare complessivamente 5 miliardi di consumazioni di prodotti food & beverage (contro 4,9 nel 2015), per un valore stimabile intorno a 1,8 miliardi di euro (confermando il dato del 2015),…
Oriocenter, 2 nuove food court nel mall più grande d’Italia
Food&beverage sempre più protagonista dell’offerta dei centri commerciali: anche in occasione dell’ampliamento dell’Oriocenter di Orio al Serio (BG), le due nuove food court da 1.500 posti hanno un ruolo centrale con 50 tra bar e ristoranti, rappresentando ormai il…
QUI! GROUP, redditività in crescita
Gruppo QUI! Group chiude il 2016 con un fatturato dei servizi connessi al Welfare per aziende e pubbliche amministrazioni a 550 milioni e un incremento della redditività con l’EBITDA che supera i 18 milioni di euro. Crescono anche i ricavi…
