Inserita in un progetto di recupero di un intero isolato alla periferia di Torino, ha aperto la Nuvola Lavazza, nuova sede della multinazionale del caffè che ne ospita ora i 600 dipendenti.
Ideata da Cino Zucchi Architetti, vincitore di un concorso a inviti, la struttura occupa circa 18.500 metri quadrati in Borgata Aurora, vicino al centro del capoluogo piemontese, e ha la forma sinuosa di una grande nuvola, con l’altezza del complesso che varia sui diversi lati in relazione all’orientamento solare e agli edifici circostanti.
Con oltre il 90% di open space, aree quick meeting e sale riunioni tecnologiche, gli arredi interni, co-progettati dallo studio Gruppo Thema Progetto, sono sostenibili come il resto dell’edificio.
All’interno della struttura aprirà a breve il ristorante Condividere firmato dallo chef catalano Ferran Adrià e dallo scenografo Dante Ferretti, dove ai fornelli ci sarà il giovane Federico Zanasi; già operativo invece il Bistrot, mensa aziendale al piano superiore concepita insieme a Slow Food. Dotata di trecento posti e aperta solo a pranzo, offre tre diversi menu: Tierra, per chi cerca piatti “salutisti”, Murisengo, per quelli della tradizione e San Tommaso, per pizza e street food.
Lavazza ha chiuso il 2017 con ricavi in crescita del 6,3% a 2 miliardi di euro, grazie al traino dei mercati esteri, che rappresentano ormai più del 63% dei ricavi
