Consip Spa ha pubblicato, per conto del Ministero dei Beni culturali, un bando di gara a procedura aperta per l’affidamento in concessione dei servizi di caffetteria, ristorazione e catering presso La Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea di Roma, tra cui spiccano il ristorante-caffetteria Caffè delle Arti e il punto di ristoro Trojan Cafè. Il valore dell’appalto è di 8,5 milioni di euro.
La concessione prevede il pagamento di un canone e di una royalty in favore dell’amministrazione non distinti per tipologia di attività commerciale. La royalty andrà calcolata sul fatturato annuo, al netto degli incassi derivanti dalle consumazione dei dipendenti della GNAM.