La “Pasta come in Casa” di Miscusi si appresta ad approdare a Torino. Il brand creato a Milano nel 2016 da Filippo Mottolese e Alberto Cartasegna, entrambi classe 1989, anche nel locale sotto la Mole propone pasta fresca preparata…
Il burger (segreto) di Burgez fa cinquina
Burgez sta per fare cinquina: dopo aver aperto in tre anni quattro locali all’ombra della Madonnina, il brand creato nel 2015 da Simone Ciaruffoli in zona Navigli si appresta a tagliare il nastro in zona Colonne di San Lorenzo.…
Altamura, pronto il bando per le scuole
Pronti gli atti di gara per il nuovo appalto per le mense scolastiche di Altamura (BA). Interessate 16 tra scuole dell’infanzia e la primaria dell’istituto San Giovanni Bosco – Tommaso Fiore dove sono 1.600 i pasti al giorno preparati…
Il sushi di Temakinho arriva a Torino
Il sushi di Temakinho approda anche a Torino: dopo Milano, Roma, Londra e Ibiza, il brand nippo-brasiliano ha stretto un accordo con La Rinascente per preparare il suo debutto nella città sabauda, quando nella primavera dell’anno prossimo saranno terminati…
Rossini Bistrot: la buona cucina italiana nel cuore di Pesaro
Galeotta fu La Scuola de La Cucina Italiana di Milano, la celebre rivista di settore del gruppo Conde Nast, dove Cesare Gasparri, classe 1989, giovane cuoco pesarese, diplomato all’Istituto Alberghiero Santa Marta, alle spalle prestigiose collaborazioni con alcune delle più…
Confimprese, food locomotiva nel 2019
Con un numero di aperture previste nel 2019 superiore del 32% rispetto a quello di altri settori, e una media di chiusure prossima a zero, secondo l’Osservatorio Confimprese nel 2019 quello alimentare sarà il settore più dinamico nel contesto…
Paolo Zannoni presidente di Autogrill
Il Consiglio d’Amministrazione di Autogrill S.p.A. ha nominato per cooptazione Paolo Zannoni amministratore della società e presidente. Sostituisce Gilberto Benetton, scomparso lo scorso ottobre a Treviso. Zannoni vanta una lunga carriera professionale a livello internazionale in veste di Advisory…
Pasti dei Carabinieri, tutto da rifare
Il Tar del Lazio ha annullato il bando di gara per l’affidamento del servizio mensa nelle caserme dell’Arma dei Carabinieri, regionali e nazionali. Si tratta di una commessa milionaria suddivisa in due soli lotti di circa 22 milioni di…
Camst entra nel network MindsetterER
Il Gruppo Camst entra nel network di MindsettER, la rete di startup dell’Emilia-Romagna supportata da Aster e dalla Regione con l’obiettivo di contribuire all’ecosistema dell’innovazione ed esplorare nuove opportunità di business legate alla ristorazione. Sono stati pianificati una serie…
Pesaro celebra il lato gourmet del compositore
Se le note sono sette, i gusti fondamentali sono, secondo le ultime teorie, cinque: dolce, salato, amaro, aspro e umami. Un “limite” apparente che ha permesso a Gioachino Rossini di creare sinfonie musicali e, fatto meno noto, anche delle ricette.…
