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Il frozen punta sul fuoricasa
Secondo il rapporto annuale sui consumi dei prodotti surgelati, il settore vale in Italia 4,6 miliardi di euro (838.580 tonnellate di prodotti sottozero acquistate nel 2018), in lieve calo rispetto al 2017 (-0,3%), quando si è registrato il picco di vendite. Il risultato finale in termini di consumi pro-capite è comunque sostanzialmente invariato: 13,8 Kg l’anno scorso contro i 13,9 Kg del 2017.