Mentre festeggiava i 15 anni di vita, la catena di ristorazione Dispensa Emilia ha aperto il suo 15esimo ristorante a Lonato (BS), presso il Centro Commerciale Il Leone.
Il nuovo ristorante, regno della tigella e non solo, sviluppato su 220 mq per 106 posti a sedere e 20 addetti, è il sesto in Lombardia. L’opening è parte di un progetto di espansione più ampio del format, che prevede un ulteriore e significativo incremento dei punti vendita nei prossimi 24 mesi e lo studio di nuove opportunità anche oltre confine.
Fondata nel 2004, Dispensa Emilia è tra le prime catene di ristorazione con servizio veloce in Italia a mettere al centro della sua proposta gastronomica la tradizione emiliana, in particolare la tigella, un sottile pane rotondo tipico dell’Appennino Emiliano, farcito con salumi, formaggi e verdure di stagione.