Un milione di euro nel biennio 2020- 2021 per incentivare il consumo di prodotti a Km zero nelle mense scolastiche: il Consiglio regionale della Toscana ha approvato all’unanimità una nuova legge per promuovere il consumo di prodotti agricoli regionali, della pesca e dell’acquacoltura, nei servizi di refezione scolastica in nidi, scuole d’infanzia, primarie e secondarie di I e II grado.
Il testo votato prevede il finanziamento da parte della Giunta di “progetti pilota” che prevedano l’utilizzo, nella preparazione dei pasti, di almeno il 50% di prodotti a Km zero, certificati e non, e almeno un’iniziativa di informazione e sensibilizzazione per chi fruisce della refezione scolastica.