Fino a 255 euro di sconto a famiglia: la mensa scolastica bio è “d’eccellenza” e il Comune di Bari usa il premio del fondo nazionale per tagliare le tariffe del servizio di refezione scolastica. Dopo che a marzo 2019 il…
Ristoratori e Fipe: uniti contro l’emergenza coronavirus
Con un appello sottoscritto da oltre 50 imprenditori della ristorazione, nasce il gruppo Unione dei Brand della Ristorazione Italiana. Obiettivo: dare un segnale di presenza e supporto alla città e alle istituzioni. Una iniziativa che si somma a quella della…
Le Saie: sbarcano sulla Darsena di Milano i sapori della Calabria
I sapori della Calabria con vista sulla darsena: sbarco a ridosso dell’antico “porto di Milano”, ora epicentro della movida milanese, per il ristorante Le Saie di Bagnara Calabra, borgo nel basso Tirreno reggino tra le più antiche marinerie della Regione.…
Vola – dall’Italia all’estero – l’industria alimentare tricolore
Vola la produzione alimentare made in Italy, che nel 2019 registra un balzo record del 3%, il miglior risultato tra tutti i comparti dell’economia nazionale, che segnano invece il passo. È quanto emerge da una analisi condotta da Coldiretti…
Burger King apre il secondo corner BK Café
Dopo il debutto assoluto nel locale di Pogliano Milanese, Burger King ha inaugurato il secondo BK Cafè nel ristorante di viale Tibaldi a Milano, aperto dal maggio 2019. Il nuovo servizio di bar/caffetteria per colazioni e aperitivi arriva così…
AFSF e Kalamaro Piadinaro: CIRFOOD a tutto RETAIL
CIRFOOD Retail a tutto campo: dopo la separazione consensuale ed amichevole da Feltrinelli, che porta in dote alla costola di CIRFOOD – nata meno di una anno fa proprio per valorizzare il business della coop emiliana – nella commerciale…
Autogrill cresce nel 2019 col traino Usa, dove firma contratto per 1,5 mld di dollari
Traino americano per il colosso italiano Autogrill, che nel 2019 ha visto crescere del 6,4% i ricavi, arrivati a un soffio da 5 miliardi di euro, grazie alle performance oltre Atlantico, dove firma in questi giorni contratto “monstre” da…
Meiko vs Coronavirus: la sfida (anche) in cucina
Garantire stoviglie e posate perfette dal punto di vista igienico è da sempre una delle competenze chiave di Meiko: una funzione sempre fondamentale per una lavastoviglie destinata al foodservice, che diventa vitale in una situazione di pandemia come quella…
Il burger di BUN arriva al… Centro di Arese
Taglio del nastro per il locale BUN Burgers nel mall Il Centro di Arese, a nord di Milano. Pensato per stuzzicare i giovani della Generazione Z e caratterizzato da un approccio abnormal, il format punta su eccellenza e sostenibilità per…
Food trend: la ristorazione si fa digitale
Porte aperte, anzi, spalancate ai millenials: è con questo obiettivo che parte il progetto Ristorazione 4.0, la Buona scuola è servita, ideato da Fipe – Confcommercio. In soldoni, gli studenti di sei istituti superiori del Lazio, attraverso le lezioni…
