Dieci anni dopo l’inaugurazione dello stabilimento alla porte di Mosca che attualmente produce 30mila tonnellate di hamburger all’anno, a fronte di un investimento di 25 milioni di euro, Inalca, attraverso la controllata MARR Russia, ha tagliato il nastro a un…
Fipe: Aumento dell’Iva? No, grazie
“Il governo dice di voler ridurre le imposte sui ceti medio bassi e per farlo propone di alzare l’Iva sul turismo, in particolare hotel e ristoranti, come se fossero soltanto i turisti stranieri a mangiare fuori casa o dormire…
Come cambia il fuoricasa: i nuovi trend dell’out of home
Dal giugno 2018 allo stesso mese del 2019, il mercato italiano del foodservice ha visto crescere il numero delle visite più rapidamente della media globale del commercio: +2,4%, per un totale di 10,8 miliardi di consumazioni e una spesa media…
Bomaki: il food nippo-brasiliano arriva nel 6° locale
Nuova location a insegna Bomaki a Milano: stavolta il format nippo-brasiliano ha aperto in zona Porta Venezia, cosmopolita e variopinta area della movida dove alla storica comunità del Corno d’Africa si è affiancata negli ultimi anni quella Lgbt+. Salgono…
Mense scolastiche, il Veneto promuove il bio e gli incentivi
Dopo la Lombardia, il Veneto è la seconda regione italiana per numero di mense che offrono pasti biologici agli studenti. Ma se da un lato sono ben 215 le strutture regionali di ristorazione scolastica bio, sono ancora poche le stazioni…
Risto3 acquisisce Lotto Ristorazione
La trentina Risto3 ha acquisito Lotto Ristorazione, storica azienda della Bassa Valsugana con sede a Scurelle (TN) attiva nel segmento della collettiva. A fronte della garanzia occupazionale per le 15 persone impiegate dall’azienda assorbita, Risto3, da oltre 40 anni attiva…
Camst fa sua la comasca Aclichef
Il colosso della ristorazione Camst ha acquisito le attività della comasca Aclichef, società cooperativa che opera in 12 comuni della provincia lariana. In base agli accordi sottoscritti, il gruppo emiliano guidato dal presidente Francesco Malaguti garantirà l’occupazione di tutti…