Taglio del nastro all’interno del centro commerciale Milanofiori di Assago (MI) per un nuovo punto vendita Alice Pizza: l’opening del locale dell’insegna romana che segna l’entrata nel post lockdown è firmato da Augusto Contract. Si tratta del primo risultato della collaborazione tra il format e il general contractor jesino, che ha curato tutti gli aspetti della nuova location: dalle opere edili all’impiantistica, passando per l’arredamento e le attrezzature.
Il progetto
Il cantiere del nuovo punto vendita ha dovuto fare i conti con l’emergenza covid-19. I lavori, partiti prima del lockdown, sono stati messi in pausa per poi essere ripresi alla fine delle limitazioni, terminando a inizio giugno.
Si è detto orgoglioso della nuova partnership Giacomo Racugno, ad di Augusto Contract, sottolineando il valore di questa apertura che, oltre a sapere del gusto di una pizza leggera, croccante, a lunga lievitazione, sa inevitabilmente anche di ripresa e voglia di guardare avanti.
La collaborazione con Alice Pizza è solo l’ultima di una serie di numerose realizzazioni dell’azienda marchigiana nel mondo dell’“Arte Bianca”, a testimonianza di un trend che continua a crescere: negli ultimi anni il general contractor marchigiano ha realizzato molti locali in cui pizza, pane e lievitati sono protagonisti. Secondo Racugno questo è infatti un mondo che piace molto ai consumatori, perché ricco di storia e tradizione, ma che ha saputo rinnovarsi con originalità e competenza sia nell’offerta di prodotto che di servizio.
Il general contractor
Nata nel 2013 da una costola dell’azienda di Augusto Bocchini, pioniere italiano nel design di attrezzature per l’Horeca, Augusto Contract è specializzata nella realizzazione di locali “chiavi in mano” nel fuoricasa ed è stata tra le prime a introdurre il concetto di foodservice general contractor in Italia, studiando ad hoc soluzioni personalizzate per gli imprenditori del f&b.