Un colosso che vuole crescere ancora: la Pellegrini ha acquisito l’intero capitale della Industrial Food Mense.
Il covid non ferma la dinamica azienda fondata e guidata dal 1965 dal cavalier Ernesto Pellegrini, che, oggi coadiuvato dalla vicepresidente Valentina Pellegrini, con questa operazione aumenta intanto il numero dei propri collaboratori fino a superare quota 10mila.
Sono infatti 650 le maestranze della società acquistata, fondata dall’imprenditore Francesco Romano. Presente su tutto il territorio nazionale, 36 milioni di euro di fatturato, Ifm è attiva in diversi ambiti: dai servizi integrati alla consulenza tecnica, dalla ristorazione commerciale alla collettiva, su cui si concentra principalmente. Proprio laddove si rafforzerà ulteriormente la Pellegrini, che vanta più di 600 mense gestite e ha chiuso il 2019 con oltre 640 milioni di ricavi a livello di gruppo. Che, oltre al core business nella collettiva, opera nei settori welfare solutions (con i buoni pasto in primis), pulizie sanificazioni e servizi integrati, distribuzione automatica, lavorazione della carne e forniture alimentari.
Fiducia e determinazione
“Nonostante il periodo di difficoltà che il nostro Paese e il nostro settore stanno vivendo a causa dell’emergenza sanitaria”, ha commentato il presidente Ernesto Pellegrini, “abbiamo fortemente voluto portare a termine questa acquisizione e continueremo a perseguire obiettivi di crescita, investendo con fiducia e determinazione”. Atteso per fine agosto il giudizio dell’Antitrust, necessario alla finalizzazione dell’acquisto.