Know how, diversificazione, sicurezza, flessibilità, digitale, circolarità e innovazione: ecco la ricetta anticrisi del nuovo managing director di Compass Group Italia Alessandro Pirinoli sulle pagine di Ristorando.
Dopo una pluriennale esperienza in KPMG e dopo aver ricoperto dal 2013 in avanti diversi incarichi all’interno della società (financial controller, finance director, finance & HR director, per poi assumere anche la guida del Procurement, collaborando altresì a progetti di acquisizioni estere all’interno del Gruppo), il 49enne manager lombardo, laurea in Economia all’Università degli Studi dell’Insubria, ha il non facile compito di traghettare fuori dalla pandemia uno dei protagonisti del foodservice in Italia, che produce oltre 23 milioni di pasti per circa 1.900 clienti da nord a sud dello Stivale, grazie al lavoro di oltre 3.000 collaboratori.
Parte del gruppo inglese Compass PLC, quotato alla borsa di Londra e leader mondiale dei servizi food e di supporto (pulizie e facility management) con un fatturato complessivo annuale pre-Covid di oltre 25 miliardi di sterline, Compass Group Italia nel 2019 ha realizzato un fatturato di circa 160 milioni di euro, generato principalmente nella ristorazione aziendale, scolastica, sociosanitaria, nonché nel retail e negli eventi.
Alessandro Pirinoli: il futuro di Compass Group Italia è servito
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