Servirà fino a 400 persone a pasto pasti il ristorante che Elior sta realizzando a Vallenoncello, alla periferia di Pordenone: sarà operativa da febbraio e aperta sia alle aziende della zona industriale sia a clienti privati. Chiamato “people restaurant”, in soldoni si tratta di una mega mensa aziendale aperta al pubblico, la cui realizzazione consentirà anche la riqualificare un’area dismessa, andando a servire un bacino potenziale di migliaia di clienti.
Tre pasti al giorno
La struttura servirà tre pasti al giorno, dalla colazione alla cena, anche con l’asporto direttamente dalla cucina all’automobile, grazie alla presenza del drive through. Non solo: mediante app sarà possibile ordinare piatti che tengono conto sia di particolari esigenze mediche che religiose della clientela. L’investimento necessario alla conversione della fabbrica dismessa in una moderna mensa è pari a 200mila euro.