Un pasto al mese vegetariano e uno vegano, oltre all’utilizzo di prodotti a km zero per migliorare la qualità delle mense: l’anno scolastico 2021-2022 riserverà cambiamenti importanti per migliaia di studenti torinesi. Un cambiamento sensibile dunque per un servizio che ogni giorno eroga 40.000 pasti, 6,5 milioni all’anno, in 334 scuole della città sabauda.