“Non è possibile assistere a questo spettacolo: mentre i ristoratori, e in particolare le grandi aziende della ristorazione a catena rappresentate dalla nostra associazione che rispettano pienamente le regole, sono costretti ad aprire solo all’esterno”. Non le manda certo a…
Vivenda costruirà centro cottura e gestirà le mense scolastiche a Varese
Ennesimo ribaltone per l’appalto di refezione scolastica a Varese. Con le sentenze n. 2924 del 12.4.2021 e n. 3367/2021 del 26 aprile 2021, la V° Sez. del Consiglio di Stato ha riformato due precedenti provvedimenti del Tar della Lombardia, confermando l’aggiudicazione…
Segafredo Zanetti Espresso Café apre a Ramallah
Nel cuore di Ramallah, in Palestina, ha aperto un nuovo Segafredo Zanetti Espresso Café. Nata dalla collaborazione con Republic Food Services, si tratta della seconda caffetteria del brand italiano nella città e la sesta del Paese. Situato a Tahta, quartiere…
UniCredit affianca il gruppo La Cascina Cooperativa
Il gruppo La Cascina Cooperativa ha perfezionato con UniCredit un finanziamento a impatto sociale per 8 milioni di euro con garanzia Sace al 90% nell’ambito del decreto liquidità del Governo. L’operazione rientra nel programma UniCredit Social Impact Banking mediante il…
Il fusion Giappo-napoletano fa il bis a Torino
Apre un nuovo locale di Giappo a Torino: dopo la location presso l’aeroporto Caselle, adesso il format dello chef napoletano Enrico Schettino taglia il nastro nel centro della città sabauda, nel quartiere San Salvario. Il nuovo locale di cucina fusion,…
Oltre il Covid: Luca Guelfi riparte… Dal Milanese
Il Gruppo della ristorazione Luca Guelfi riparte con l’Italia: oggi, giorno della parziale riapertura del Paese, apre infatti il nuovo ristorante Dal Milanese. Un angolo di vecchia Milano ma dal tocco mondano e moderno in viale Premuda, non lontano dagli…
Sirio: il Tribunale revoca il CdA, l’ex ceo Atzori replica
Momento difficile per Sirio, società ravennate da 65 milioni di ricavi, arrivata a gestire 80 punti vendita in Italia tra autostrade, aeroporti, ospedali oltre al franchising di brand nazionali e internazionali. In seguito a un esposto del Collegio sindacale, risalente…
Il franchise virtuale: Glovo lancia Bendito Burrito e prepara Milanesa House
Piatti ideati esclusivamente per il delivery, progettati nei minimi dettagli – ricetta, preparazione, prezzi e promozione – con cui i ristoratori possono allargare la propria offerta e intercettare nuovi clienti: Glovo presenta anche in Italia la formula virtual franchise. Il primo…
Tra chiusure e opening, cambio al vertice di Eataly con Gritti presidente
Eataly chiude a Bari, apre a Seoul e nomina Alessandra Gritti presidente della società. L’imprenditrice, assieme al marito Giovani Tamburi, è la cofondatrice di Tip, la piattaforma di investimenti nelle eccellenze del made in Italy, di cui è vicepresidente e…
Poke House apre il 30° locale e raccoglie 20 milioni di euro
Trenta locali tra Italia ed Europa e 20 milioni di euro di nuovo finanziamento: doppio colpo per Poke House nel giro di pochi giorni sul duplice fronte dello sviluppo del retail e del format. Dopo aver tagliato il nastro alla…
