CIRFOOD Retail ha acquisito il marchio Poormanger. Si tratta di una delle primissime operazioni messa a segno dall’amministratore delegato della costola attiva nella commerciale di CIRFOOD, Leopoldo Resta, divisione nata “per far crescere format originali, con una fortissima identità, una storia importante e un legame vero con il proprio territorio” come ha spiegato il manager.
Poormanger è un brand nato a Torino nel 2011, con attualmente due punti vendita sotto la Mole e un altro in apertura a Milano. La formula è semplice: portare in Italia le patate ripiene, le cosiddette jacked potatoes che hanno influenzato la memoria gastronomica di buona parte di coloro che sono rientrati da un Paese anglosassone, come nel caso dei fondatori Valerio Ciardiello, Daniele Regoli e Marco Borsero. I tre giovani, che continueranno ad operare nei medesimi ruoli manageriali dopo l’acquisizione, hanno declinato un classico della tradizione nordica sullo stile e sul gusto italiani: materie prime di qualità e abbinamenti golosi, la base del successo di questo gruppo di giovani neo-imprenditori. “Ci piace giocare con le parole, a partire dal nostro nome”, spiega Daniele Regoli. “L’inglese poor richiama un cibo semplice, la patata. La pronuncia, invece, è ‘per mangiare’ sia in francese che nel nostro dialetto piemontese”.
Un portfolio che cresce
CIRFOOD Retail ha già investito in altri marchi di questo genere: dopo aver accompagnato Kalamaro Piadinaro dalla nativa Riccione a Milano (dietro la Fondazione Prada in un’area dove sorgerà il villaggio olimpico per i Giochi invernali del 2026) e quindi in altre località italiane (con il patron Gabriele Urbinati) ha rilevato da Feltrinelli le quote di Antica Focacceria S. Francesco, riportando a bordo la famiglia Conticello, storica titolare del locale.
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