Cristian Biasoni è il nuovo presidente di AIGRIM, l’Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e servizi Multilocalizzate.
In seno a FIPE–Confcommercio, l’associazione rappresenta le grandi imprese della ristorazione a catena presenti anche nel segmento in concessione (autostrade, aeroporti e stazioni ferroviarie). Fanno parte di AIGRIM McDonald’s, Autogrill, Chef Express, MyChef, Burger King, Roadhouse, Sarni Ristorazione, Cigierre, KFC Kentucky Fried Chicken, Lagardere Travel Retail e Sirio.
“Ringrazio i soci per la fiducia concessami”, ha detto Biasoni all’assemblea, che ha voluto ringraziare il presidente uscente Enzo Andreis, per il prezioso lavoro svolto per la fondazione e poi alla guida di AIGRIM. Che rappresenta un comparto fortemente colpito dalla pandemia, che ha provocato una crisi economica senza precedenti: “Sicuramente, mai come in questi ultimi dodici mesi abbiamo compreso l’importanza dell’associazione nel tutelare gli interessi di un settore così strategico per l’intero paese”, ha aggiunto il neo eletto presidente. La cui mission è quella espressa nell’articolo 2 dello Statuto: “La rappresentanza e la tutela degli interessi sociali, morali ed economici delle imprese del settore, nei confronti delle istituzioni, degli enti pubblici e privati, delle organizzazioni sindacali, della stampa e della pubblica opinione”. Inoltre AIGRIM promuove, anche in coordinamento con FIPE, servizi ed attività di studio sui problemi del settore, e di assistenza alle imprese associate, sia sul territorio, sia a livello nazionale.
L’identikit
Ingegnere Meccanico, milanese di adozione, Cristian Biasoni ha completato gli studi con un Master in Business Administration presso la SDA Bocconi di Milano. Ha iniziato la sua carriera professionale in contesti internazionali in Gruppi quali Danieli & C. e Techint, a partire dal 2006 ha operato in qualità di amministratore delegato nel Gruppo Dmail (ora Percassi). Dal 2015 è AD della società di ristorazione del Gruppo Cremonini, Chef Express Spa, e della joint-venture con il Gruppo Percassi, C&P Srl. Ricopre ulteriori cariche all’interno del Gruppo nelle società controllate estere ed è presidente di Time Vending, società che opera nel settore delle vending machine in partnership con il Gruppo IVS. Cristian Biasoni è inoltre membro del Consiglio Direttivo di Confimprese.
