Un format che racchiude una steak-house, una hamburgeria, un fast food e una pokeria: si presenta così The funny side of meat, il nuovo concept urbano di Pane&Trita, che dalla Brianza inaugura la prima location a Milano, in zona Porta Romana.
Secondo Pabel Ruggiero, co-fondatore dell’insegna, approdare nel capoluogo è un sogno che si realizza. Dalla sua nascita a Seregno, Pane&Trita offre un’esperienza familiare in classico stile retrò, rievocando gli anni 60 italiani, un mix tra passato e presente, dove il filo conduttore è la genuinità dei prodotti e la tradizione. Il riscontro del pubblico ha portato all’apertura delle location di Muggiò, Cantù, Costa Masniaga e Villasanta.
Lo sbarco meneghino
Per lo sbarco meneghino, è stato scelto il nuovo formato che l’imprenditore definisce un fast-food supercool, dove “quando entri ti sembra di entrare in un fast food, ma dopo ti rendi conto che è un vero e proprio locale”, dove sono serviti ai clienti sia i cavalli di battaglia a base carne che i must del momento: dal sushi alle poke di carne fino agli immancabili cocktail meat based, come il gin tonic alla n’duja o il Negroni al bacon, cui si accompagna la Birra Moretti, in particolare la versione filtrata a freddo.
Social media presidiati da Brainpull e design e progettazione del locale curati da Linea Zappa e CostaGroup completano la descrizione del locale.
