Dussmann Service servirà i pasti nelle scuole di Trieste fino al 2027. Il Comune giuliano ha infatti optato, come già nel dicembre scorso con il rinnovo a Camst nell’appalto parallelo, sulla continuità operativa premiando anche la costola italiana dell’azienda di ristorazione tedesca.
Dunque, alla scadenza del 22 dicembre prossimo, l’appalto per il Lotto 2 sarà rinnovato fino al 31 dicembre 2027, per un valore di 22 milioni di euro.
I due lotti
Si tratta di due commesse complesse, che valgono 8 milioni di euro all’anno. A Dussmann compete l’appalto più articolato, che riguarda gli istituti scolastici: si tratta di 860mila pasti all’anno preparati in 41 strutture. A Camst invece compete il Lotto 1, che prevede la preparazione dei cibi nel centro cottura di Sgonico, dove vengono confezionati circa 650 mila pasti all’anno distribuiti in 44 istituti scolastici. Qui il rinnovo prevede un esborso per il Comune in 5 anni di 20,1 milioni di euro complessivi.
