Dall’accordo sottoscritto dall’Università di Bologna Alma Mater e Camst Group, che avrà una durata quinquennale, nasceranno progetti innovativi nei settori del foodservice, della bioeconomia, del facility management e dei servizi al consumatore. L'ateneo e la coop emiliana lavoreranno insieme alla progettazione di nuovi modelli di consumo e stili di vita in ambito ristorazione; alle innovazioni tecniche e tecnologiche nel facility management; al risparmio energetico e alla gestione efficiente dell’intera filiera (logistica, fornitori); alla economia circolare e a nuove soluzioni di riciclo e riuso di scarti e rifiuti di lavorazione.