In vista della ripresa dell’attività scolastica a settembre – nella misura più ampia possibile – in presenza, il presidente di Anir Confindustria Massimiliano Fabbro ha detto: “Mettere in sicurezza le scuole è una priorità che le nostre imprese sostengono convintamente, e riteniamo che per chi opera nei plessi scolastici sia necessario avere personale dotato di green pass. Come imprese della ristorazione, ancor prima che arrivasse la pandemia, la sicurezza e la salute sono aspetti fondamentali. Oggi più che mai vogliamo una ripresa delle attività piena, vogliamo che gli studenti, il personale docente e non docente riprendano la vita scolastica e che tutti i servizi siano fruibili. La mensa non è un accessorio, ma fa parte della vita, della crescita personale: è un servizio irrinunciabile”.
Su questa disamina si fonda la rassicurazione che il presidente dell’Associazione nazionale imprese di ristorazione collettiva dà a tutti gli attori del sistema che ruota attorno alla mensa scolastica: enti appaltatori, istituti, insegnanti, utenti e genitori: “Le nostre aziende sono pronte a fare la propria parte”.
