Da colosso della ristorazione al mondo dell’hotellerie con la nascita della divisione Artusia: è lontano il tempo in cui mangiare in hotel era considerato un servizio (nonché un business) di nicchia, e infatti oggi anche un big del foodservice come Elior investe nel mondo dell’ospitalità. L’azienda guidata da Rosario Ambrosino presenta la nuova divisione interamente…