Anche la redazione di Ristorando va in vacanza. I nostri uffici restano chiusi dal 24 dicembre al 7 gennaio. Cogliamo l’occasione per augurare ai lettori buon Natale e vi diamo appuntamento all’anno prossimo.
Franchising: napaquaro aprirà centinaia di pdv Popeyes in Francia
Popeyes, colosso USA del pollo fast food ha annunciato un esclusivo accordo di master franchising con la francese napaqaro per sviluppare il poprio marchio in Francia e a Monaco, con l’intenzione di aprire centinaia di ristoranti con più formati nei…
Alice Pizza cresce ancora e apre il 12° punto vendita a Milano
Dopo le recenti aperture milanesi in via Venini e in via San Vittore, Alice Pizza continua l’espansione a Milano e taglia il nastro a una nuova pizzeria al taglio in via Brofferio 1 (angolo Bausan), la 12esima in città. Prosegue…
Cena di Natale alla Pizzeria Nazionale di Milano per Pane Quotidiano
Tutti possono partecipare stasera alla Cena di Natale organizzata dalla Pizzeria Nazionale di Milano Brera in via Palermo 11 a favore di Pane Quotidiano, donando direttamente alla ONLUS 20 euro (importo minimo a persona) utilizzando l’IBAN dell’organizzazione no-profit che a…
A Elior l’appalto per la refezione scolastica a Cipressa e Costarainera (IM)
È stato ufficialmente affidato a Elior Ristorazione il servizio di refezione scolastica delle scuole statali dell’infanzia e primaria dei comuni convenzionati di Cipressa e Costarainera per gli anni scolastici 2021/2022 e 2022/2023. L’azienda milanese, costola del colosso della ristorazione francese…
Fatturato a 100 mln e 50 nuovi pdv: il rilancio di California Bakery è servito
Dopo l’acquisizione da parte del Gruppo Orlean Invest Holding, che fa capo all’imprenditore Gabriele Volpi, California Bakery è pronta al rilancio in grande stile, all’insegna di due numeri: 100 e 50. La catena made in Italy di dolci e cucina…
I CAM per la ristorazione collettiva in un nuovo imperdibile webinar
I CAM per la ristorazione collettiva: aspetti critici e proposte di miglioramento. E’ questo il titolo del prossimo imperdibile webinar organizzato da Ristorando. Realizzato con il patrocinio del Consiglio dell’Ordine Nazionale Dei Tecnologi Alimentarisi svolgerà in modalità online dalle 14.30…
Pescatorum apre la prima pescheria-ristorante a Milano
Un po’ negozio di quartiere, un po’ ristorante con un pizzico di asporto e delivery: ecco gli ingredienti di Pescatorum, il format con cui Lorenzo Mottolese, già socio e co-fondatore di miscusi, si lancia in una nuova impresa. Il…
The Meatball Family presenta i nuovi menu e asset societario
Un autunno ricco di sfide per The Meatball Family, il primo format dedicato alle polpette “eccezzzziunali veramente” dell’attore e showman Diego Abatantuono: un nuovo menu con tante variazioni inedite di una delle ricette italiane più amate e il riassettato della…