Pellegrini acquista la maggioranza di Mymenu, il primo operatore a capitale italiano nel settore del food delivery, focalizzato su ristoranti di fascia alta, con una presenza consolidata in diverse città del Paese. Il colosso milanese della ristorazione (670 milioni di euro di…
Serenissima Ristorazione: la riorganizzazione si fa sostenibile
Un equo bilanciamento tra vita privata e lavoro per i dipendenti e una forte attenzione all’ambiente: sono queste le due linee direttive per il presente e il futuro di Serenissima Ristorazione, il colosso della ristorazione veneto con 50 milioni di…
McDonald’s: 70 aperture e 2.800 assunzioni in 2 anni
Con 1,4 miliardi di valore generato in Italia nel 2019, McDonald’s ha registrato una crescita del 14% sul 2018, inclusi 521,2 milioni di “contribuzione fiscale” e 558 milioni di salari destinati alle 30.303 persone impiegate lungo tutta la filiera e…
Tris di Domino’s a Roma
Domino’s Pizza inaugura tre nuovi punti vendita a Roma: il brand con passaporto USA che porta un prodotto tipicamente italiano in migliaia di location ai 4 angoli del globo, tra cui dal 2015 l’Italia, prosegue la crescita allargando la propria…
Horeca in calo del 37% nel 2020
Bain & Company ha stimato in circa 27 miliardi la perdita complessiva del settore Horeca nel 2020 rispetto al 2019. Le regioni “rosse” (in senso sanitario) italiane hanno subito in media un calo del 70% contro il 40% delle regioni…
Mercato agroalimentare Milano, lavori in corso
Sogemi, la società che gestisce il mercato agroalimentare di Milano, ha concesso alla società Prologis, azienda operante nel settore immobiliare per la logistica, il diritto di superficie su un’area complessiva di 25.780 mq per la realizzazione di una piattaforma logistica…
CIRFOOD costruirà e gestirà per 12 anni centro cottura a Varese
CIRFOOD costruirà e gestirà per 12 anni il nuovo centro cottura di via Monte Santo a Varese. Al termine di una gara vinta dopo che due sentenze del Tar della Lombardia ne avevano ridisegnato la classifica, la coop emiliana, colosso…
Con Dish Order, Metro lancia il servizio di consegna di cibo
Con Dish Order Metro Retail rafforza i propri servizi digitali per i ristoratori mediante la consegna a domicilio dei prodotti gastronomici. Il servizio è stato testato in Francia e poi reso disponibile in Germania, Italia, Spagna e Polonia. La nuova…
Bonus chef: ecco il credito d’imposta fino a 6.000 euro
La Legge di Bilancio 2021 prevede un nuovo sussidio per il mondo della ristorazione: il bonus chef, vale a dire un credito di imposta pari al 40% applicabile sulle spese sostenute per acquistare beni durevoli o per le iscrizioni…
Coldiretti: un tracollo di 41 miliardi per il fuoricasa nel 2020
Un crack da 41 miliardi: è il tracollo di fatturato del fuoricasa italiano nel 2020 secondo Coldiretti, calcolato su dati Ismea. A pesare sul drammatico bilancio non sono sole le chiusure obbligatorie e le limitazioni di orario ma anche il…
