Con la ripresa delle attività scolastiche nel 2022, a Nichelino il servizio di ristorazione sarà gestito da Sodexo che ha vinto la gara biennale (rinnovabili) da 6,2 milioni di euro che si è conclusa nel dicembre 2021. In accordo con…
A CIRFOOD, Camst e Euroristorazione l’appalto per le scuole di Firenze
Cambio nelle cucine di Firenze: la gestione delle mense delle scuole fiorentine dal 1° gennaio fino al 31 ottobre (rinnovabili per ulteriori 12 mesi) è stata affidato al raggruppamento temporaneo di imprese tra CIRFOOD e Camst (che si è…
Pasti in ospedale, parte maxi gara da 372 milioni in Puglia
Spesso scomodato a sproposito, mai come stavolta l’aggettivo è corretto: monstre. È solo così che si può definire la gara per assegnare la ristorazione negli ospedali pugliesi che potrebbe arrivare a valere 372 milioni di euro. Il bando relativo al…
METRO: su quota di mercato in Italia e livelli pre-Covid nel mondo
Buoni risultati e prospettive per METRO, sia in Italia che a livello di Gruppo. Con ordine: METRO Italia nel corso dell’anno fiscale 2020/2021 ha registrato solo una temporanea contrazione del proprio fatturato, che si è attestato a 1,3 miliardi di…
Mise: 100 milioni di euro per la ristorazione collettiva
Cento milioni di euro di contributi a fondo perduto alle imprese dei servizi di ristorazione collettiva, mense e catering, che sono state particolarmente colpite durante l’emergenza Covid. Dopo la firma del ministro dello Sviluppo economico Giancarlo Giorgetti, diventa operativo il…
Gas e luce alle stelle: le richieste di Federcuochi al Governo
“Con i rincari shock delle bollette di luce e gas si da’ il colpo di grazia alla ristorazione”. Duro e conciso il grido d’allarme lanciato da Federcuochi a commento degli aumenti “spropositati” che dal 1° gennaio gravano su ristoranti e…
Gino Sorbillo apre a Torino la 20^ pizzeria made in Napoli
Dopo la recente inaugurazione nel quartiere Isola di Milano del 5° pdv meneghino, Gino Sorbillo porta la sua pizza gourmet a Torino: aprirà a metà gennaio nella città della Mole la 20^ pizzeria del maestro napoletano. Più volte annunciata e…
Niko Romito apre su “strada” a Montesilvano il 2° ristorante ALT
Adesso un’apertura soft, con menu e orari ridotti, poi, dal 16 gennaio chef Niko Romito passerà da quella che lui stesso ha battezzato “anteprima” al pieno regime con la sua ultima avventura culinaria targata ALT, il nuovo ristorante inaugurato a…
Palladio torna a investire nel gruppo tristellato Alajmo
Rientrando nel capitale sociale, la holding finanziaria Palladio torna ad affiancare il gruppo veneto di ristorazione tristellata che fa capo alla famiglia Alajmo nei suoi programmi di sviluppo. La finanziaria vicentina aveva già rilevato il 25% della Alajmo Spa nel…
Gesa (Cioccolatitaliani) e il fondo Mir Capital acquisiscono Fra Diavolo
Le 8 pizzerie di Fra Diavolo entrano nel portfolio di Gesa-Mir, costituita dal Gruppo Gesa insieme al fondo italo-russo Mir Capital. Già proprietarioa del brand Cioccolatitaliani (creato nel 2011) e delle insegne f&b Bun Burgers e Pizzeria Italiana Espressa, Gesa…
