Pasticceria Cova fa il bis nel Principato di Monaco: dopo il successo del primo locale aperto in Boulevard des Moulins, taglio del nastro per la seconda location al numero 37 di Avenue Princesse Grace per Cova Monte Carlo. Il locale, che dispone di una terrazza di circa 40 metri quadrati, si trova al Palais de la Plage, la struttura parte del più ampio progetto di riqualificazione della zona a nord della spiaggia del Larvotto firmata da Renzo Piano.