Taglio del nastro in quel di Trento per il 10° locale dell’insegna pugliese Pescaria. Collocato in Largo Carducci, il ristorante è dotato di 70 sedute e dà lavoro a 25 persone. Ma il format di Bartolo L’Abbate, amministratore delegato dell’insegna nata a Polignano a Mare 7 anni fa, non termina qui la sua corsa. Presto aprirà infatti un nuovo locale anche a Padova, il secondo in Veneto dopo quello di Verona, nell’ottica di continuare a portare Pescaria in tutte le principali città italiane, anche là dove non c’è la cultura del pesce. Detto, fatto: sono 5 le opening previste nei prossimi mesi da parte dell’insegna che è già presente a Milano (due punti vendita), Roma, Bologna, Torino, Napoli e Verona.