Al Mercato Centrale di Milano apre il nuovo ristorante di Filippo La Mantia, chef palermitano che aveva deciso di chiudere il precedente locale in piena epoca Covid.Lo spazio, 140 mq di superficie con 80 coperti, progettato dallo studio Lissoni & Partners, storico collaboratore di La Mantia, si trova al primo piano dell’immenso spazio food ricavato nello scalo meneghino. Il servizio del ristorante avrà una doppia formula: a pranzo il buffet a prezzo fisso, a cena il menu alla carta, dove trovano spazio i piatti tradizionali, a partire da arancine, caponata e couscous. Presto i piatti di La Mantia, 62 anni, divenuto famoso negli anni per la sua cucina senza soffritto (niente aglio né cipolla) saranno disponibili anche sul servizio delivery Cosaporto.it, già presente al Mercato e già partner dello chef nella sua vecchia location.