Rossopomodoro inaugura due nuovi locali travel a Bologna e a Milano e consolida la partnership con Grandi Stazioni Retail, in vista dello sbarco a Roma Termini. Dopo Bologna e Milano Centrale, che si aggiungono alla recente apertura a Torino…
Frankly bubble tea su Mamacrowd a caccia di equity
Frankly bubble tea, prima catena di bubble tea in Italia, punta a raccogliere fino a un milione di euro di capitale sulla piattaforma di crowdfunding Mamacrowd. Fondata da Franco Borgonovo e Lati Ting, Frankly in 5 anni è arrivata…
Il ritorno di Filippo La Mantia al Mercato Centrale di Milano
Al Mercato Centrale di Milano apre il nuovo ristorante di Filippo La Mantia, chef palermitano che aveva deciso di chiudere il precedente locale in piena epoca Covid. Lo spazio, 140 mq di superficie con 80 coperti, progettato dallo studio…
Scambio di lavoratori tra Camst e Autogrill per la continuità occupazionale
Autogrill e Camst danno vita a una inedita sinergia per sostenere la continuità occupazionale nel settore della ristorazione attraverso lo scambio e la condivisione di esperienze e professionalità. Un obiettivo che, in una fase caratterizzata dalla crescente difficoltà di reperire…
Ristorazione 2022: 7° convegno sulla Ristorazione in ospedale
RISTORAZIONE SOCIOSANITARIA SOSTENIBILITÀ ECONOMICA E QUALITÀ DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE OSPEDALIERA: nella Sala S.Carlo del Palazzo delle Stelline, nell’ambito della seconda giornata di Ristorazione 2022, alle 9.30 si terrà la tavola rotonda coordinata da Luisella Vigna – Presidente Associazione Italiana…
Nhood: al Merlata Bloom Milano ristorazione protagonista
Prende forma, all’insegna della ristorazione, Merlata Bloom Milano, l’innovativo progetto retail collocato tra Cascina Merlata, il nuovo complesso residenziale UpTown e il distretto Mind: assegnato oltre il 60% della superficie GLA disponibile, con l’ingresso anche di format inediti grazie…
Carenza di personale e nuove soluzioni: la ricetta di Rational Italia
“Se una cucina professionale è in funzione da molto tempo, è evidente che non si stiano facendo grandi investimenti in tal senso: nella ristorazione industriale capita che gli elettrodomestici arrivino ad avere 20 anni e lavorare con attrezzature così datate…
Ristorazione 2022: 6° convegno sui trend della Ristorazione scolastica
RISTORAZIONE SCOLASTICA E UNIVERSITARIA: SANO, BUONO, PER TUTTI. E’ questo il titolo del convegno che si terrà la mattina del 10 giugno nella Sala Leonardo del Palazzo delle Stelline, nell’ambito della seconda giornata della mostra-convegno Ristorazione 2022. Coordinato da Gabriella…
Ristorazione 2022: 5° convegno sulle Strategie nel mondo dell’ospitalità
LE FRONTIERE DELLA GLOBALIZZAZIONE NEL MONDO DELL’OSPITALITÀ: STRATEGIE DA RICOSTRUIRE: è questo il titolo della tavola rotonda prevista alle 14.30 il 9 giugno in Sala Solari, al Palazzo delle Stelline, nell’ambito della prima giornata dei lavori di Ristorazione 2022. Realizzato…
KFC arriva alle stazioni Porta Genova e Centrale di Milano
Doppia apertura ravvicinata, nelle stazioni ferroviarie di Milano, per KFC. Con 112 posti a sedere, l’ottavo locale del capoluogo lombardo alzato la saracinesca nella Stazione Centrale di Milano, con un’operazione condotta assieme al partner Autogrill. Si tratta della sesta…
