È stato firmato il nuovo contratto di gestione dei punti ristoro del Casinò Municipale di Sanremo: a vincere la gara, bandita nelle scorse settimane dal consiglio di amministrazione della casa da gioco, è stata Igea Group srl. Peraltro, quella dell’azienda bolognese è risultata essere l’unica offerta valida dato che una seconda proposta era stata scartata dal Cda per mancanza dei requisititi tecnici richiesti dal bando di gara. I responsabili dell’azienda hanno già effettuato i primi sopralluoghi nelle sale del Casinò: Igea sarebbe interessata non soltanto a subentrare nella gestione dei tre bar della casa da gioco, oltre che del bistrot al primo piano, ma anche a presentare dei progetti per il rilancio dei ristoranti Biribissi e Roof Garden.
Igea è nota nel panorama della ristorazione del nord Italia in quanto proprietaria della catena Bolpetta, con locali anche a Torino e Milano. Il segno distintivo della proposta food del brand è il progetto avviato nel capoluogo emiliano denominato “elogio alle polpette: patrimonio gastronomico internazionale che dalla terra d’Emilia parte per esplorare il mondo”.
