Si chiama Bustanica ed è la più grande vertical farm del mondo. La struttura nasce grazie a un investimento di 40 milioni di dollari da parte di Emirates Crop One, la joint venture tra Emirates Flight Catering (EKFC), una…
Oltre il retail: Signorvino si dà alla produzione del… vino
Signorvino, celebre catena di enoteche-ristoranti che fa capo a Sandro Veronesi, produrrà in proprio il vino in tre diverse zone: Castelli Romani, Sardegna e Trentino. Un progetto a cui è destinato un investimento di 20 milioni di euro. Realtà…
Con un poker estivo nei CC il pollo di KFC arriva a 66 pdv in Italia
Dopo le opening nei centri commerciali Fiordaliso di Rozzano (MI), Casamassima a Bari e Gran Reno di Casalecchio di Reno (BO), ad agosto ha aperto un nuovo negozio KFC a Palermo, presso la foodcourt del mall Conca d’Oro. Un poker…
Mense bio a Viadana: a CIRFOOD l’appalto da 3,5 mln
Contratto di tre anni con eventuale rinnovo per altri due; agli studenti cibo di qualità e a ridotto impatto ambientale: sono i due principali contenuti dell’appalto “bio” assrgnato dal Comune di Viadana (MN) a CIRFOOD. Delle quattro offerte prevenute infatti,…
Sushi Daily taglia il nastro al 210° ristorante in Italia
Sushi Daily inaugura un nuovo store presso la galleria di OrioCenter, in provincia di Bergamo. All’interno del centro commerciale a ridosso dell’aeroporto Caravaggio, il format di proprietà del gruppo KellyDeli ha aperto il suo 210° pdv in Italia. Nel…
Dopo Bergamo La Marianna apre all’Enel di Milano con “bar e bistrot”
Da Bergamo a Milano: La Marianna arriva nel capoluogo lombardo portando “il futuro della mensa aziendale” con la sua formula “bar e bistrot”, implementata nella sede Enel di via Carducci. Qui bar e ristorante sono un tutt’uno, e impiegano…
Italpizza debutta nel food retail con la pizzeria Numero 1
Un format fast food dove la pizza è servita in stile “modern chic”: la prima pizzeria a marchio Numero 1 è stata aperta da Italpizza a Modena in Strada Vignolese. L’azienda attiva nella produzione di pizze con un volume d’affari…
Chef Express investe sul digitale in autostrada (e cerca addetti)
Kiosk nei punti vendita, più servizi nell’app, webcam park: con questi servizi Chef Express (gruppo Cremonini) spinge sulla digitalizzazione. Nel canale autostradale, in particolare, sono stati installati i kiosk digitali per l’ordinazione e il pagamento diretto, una tipologia di…
Pellegrini presenta le 6 offerte f&b sostenibili di Bocconi 12
Si chiama Bocconi 12 la nuova area dedicata alla ristorazione della Residenza dell’Università Bocconi realizzata da Pellegrini: concepita come una vera e propria foodcourt, nasce con l’obiettivo di garantire un’esperienza di convivialità e di benessere alimentare sostenibile e innovativa anche…
PIZZIUM inaugura l’8° pdv a Milano e sale a quota 32 negozi
PIZZIUM, concept di pizzerie napoletane nato nel 2017 prosegue la sua espansione con l’apertura del suo ottavo punto vendita su Milano. Dal 1° settembre in Via Rembrandt 2 la nuova pizzeria accoglie, con i suoi 95 coperti tra sala e…
